බැදපු ආහාර මහජනතාව විසින් බහුලව ආදරය කරනු ලබන්නේ ඒවායේ අද්විතීය රසය නිසාය.කෙසේ වෙතත්, අද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කර ඇති අතර, අධික තෙල් සහිත බැදපු ආහාර ද පාරිභෝගිකයින් දෙගිඩියාවට පත් කර ඇත.
ඔයා දන්නව ද?බදින ලද ආහාර සඳහා ආහාර ශ්‍රේණියේ HPMC නියම ප්‍රමාණය එකතු කරන තාක් කල්, බැදපු ආහාරයේ මේදය ප්‍රමාණය විශාල ලෙස අඩු කළ හැකිය, බැදපු ආහාරවල සම්පූර්ණ මේද ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය, සහ බැදපු නිෂ්පාදනයේ රසය. වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර තෙල් දිගු කළ හැක.කබලෙන් ලිපට තෙල් වෙනස් කිරීමේ කාලපරිච්ඡේදය බදින නිෂ්පාදනවල අස්වැන්න වැඩි කළ හැකි අතර මේදය පිරිවැය අඩු කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, නිශ්චිත යෙදුම්වලදී, එක් එක් සෙලියුලෝස් ඊතර් ආහාර ආකලන එක් කාර්යයක් පමණක් ලබා ගත හැකිය.උදාහරණයක් ලෙස, ආහාර ශ්‍රේණියේ මෙතිල් සෙලියුලෝස් (MC) සහ හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල් සෙලියුලෝස් (HPMC) මගින් ආහාරවල තෙල් ප්‍රමාණය ඵලදායි ලෙස අඩු කර බැදීමට හැකිය;කිරි නිෂ්පාදනවල භාවිතා කරන ආහාර ශ්‍රේණියේ කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් (CMC), පිළිස්සීමේ ක්‍රියාවලියේදී භාවිතා කරන ප්‍රෝටීන් වල රසය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර ස්ථායීතාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, පිටි ගුලියෙහි තෙතමනය ඵලදායි ලෙස පාලනය කළ හැකිය;ආහාර ශ්‍රේණියේ හයිඩ්‍රොක්සයිල් ප්‍රොපයිල් සෙලියුලෝස් (HPC) සූත්‍රයේ ඇති ස්වභාවික ක්‍රීම් ප්‍රමාණය ඵලදායී ලෙස අඩු කළ හැකි අතර, සුමට හා සියුම් රසයක් පවත්වා ගනිමින් වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පරිභෝජන සංකල්පයක් අවබෝධ කර ගනී.
පසු කාලය: නොවැම්බර්-24-2021