ජෙලටින් සහ HPMC අතර වෙනස කුමක්ද?

ජෙලටින් සහ හයිඩ්රොක්සිප්රොකිට්රැපිල් මෙතිල්ක්රිලෝස් (HPMC) ආහාර, ce ෂධ, ආලේපන සහ නිෂ්පාදන ඇතුළුව විවිධ කර්මාන්තවල බහුලව භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවායේ සංයුතිය, දේපළ, ප්රභවයන් සහ යෙදුම් වල ඒවා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ.

1. සංයුතිය:

ජෙලටින්: ජෙලටින් යනු කොලජන් වලින් ලබාගත් ප්රෝටීනයකි, එය අස්ථි, සම සහ කාටිලේජ වැනි සත්ව සම්බන්ධක පටක වල දක්නට ලැබේ. එය නිපදවනු ලබන්නේ මෙම ප්රභවයන්ගෙන් ලබාගත් කොලජන්හි අර්ධ ජල විච්ඡේදනය, සාමාන්යයෙන් බෝවින් හෝ පෝර්සින් ය. ජෙලටින් මූලික වශයෙන් ග්ලෙක්සීන්, පෙරහන් සහ හයිඩ්රොක්සිප්රොයිස් වැනි ඇමයිනෝ අම්ල වලින් සමන්විත වන අතර එය එහි අද්විතීය ගුණාංගවලට දායක වේ.

HPMC: අනෙක් අතට, හයිඩ්රොක්සිප්රොපයිල් මෙතිල්ක්රිලෝස් යනු සෙලියුලූස් වලින් ලබාගත් අර්ධ කෘතිම පොලිමර් ය. සෙලියුලෝස් යනු ශාක සෛල බිත්තිවල සොයාගත් බහුකාරියකි. ක්රමවේදය හා හයිඩ්රොක්සිප්රොයිස්ල් කණ්ඩායම් සමඟ හයිඩ්රොක්සයිල් කණ්ඩායම් ආදේශ කිරීම සම්බන්ධව HPMC නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. මෙම වෙනස් කිරීම එහි ද්රාව්යතාව සහ වෙනත් ගුණාංග වැඩි දියුණු කරන අතර එය විවිධ යෙදුම් සඳහා සුදුසු වේ.

2. මූලාශ්රය:

ජෙලටින්: කලින් සඳහන් කළ පරිදි, ජෙලටින් මූලික වශයෙන් සත්ව කොලජන් වලින් ලබා ගන්නා අතර එය නිර්මාංශිකයින්ට හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අයට නුසුදුසුය. ජෙලටින් හි පොදු ප්රභවයන් අතර ගව සැඟවුණු, g රන්, ඇටකටු ඇතුළත් වේ.

HPMC: සෙන්ටූලෝස් වලින් ලබාගත් HPMC සාමාන්යයෙන් ශාක පදනම් වේ. දැව පල්ප් සහ කපු ඇතුළු විවිධ ශාක ප්රභවයන්ගෙන් සංස්ලේෂණය කළ හැකි වුවත්, එය සාමාන්යයෙන් නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර මිත්රශීලී යැයි සැලකේ. සත්ව ව්යුත්පන්න නිෂ්පාදන වළක්වා ඇති කර්මාන්තවල මෙය HPMC වඩාත් පුළුල් ලෙස පිළිගත් විකල්පයක් බවට පත් කරයි.

3. ගුණාංග:

ජෙලටින්: ජෙලටින්ට ජෙලිං, thick ාතින, ස්ථාවර කිරීම, ස්ථාවර කිරීම සහ පෙණ දැමීම වැනි අද්විතීය ගුණ ඇත. උණු වතුරේ හා සිසිල් වූ විට එය තාප ජලයේ හා සිසිල් කළ විට තාප උනුසුම් වී සිසිල් කළ හැකි ජෙල් සාදයි. ජෙලටින් විසින් චිත්රපට සැකසුම් ගුණාංග ප්රදර්ශනය කරන අතර එය pharma ෂධ කැප්සියුල සහ ආලේපන යෙදුම් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

HPMC: HPMC යනු එහි අණුක බර, ආදේශක ආදේශනය හා දුස්ස්රාවිතතාවය මත පදනම්ව සකස් කළ හැකි ගුණාංග සහිත බහුකාර්ය බහුලව පිහිටා ඇත. එය සීතල හා උණු වතුර යන දෙකෙහිම ද්රාව්ය, පැහැදිලි, දුස්ස්රාවී විසඳුම්. HPMC එහි චිත්රපට සැකසීම, thick ණවීම, බැඳ කිරීම සහ ඉමල්සිං ගුණ සඳහා ප්රසිද්ධය. Charma ෂධ, ආලේපන, මැලියම් සහ ඉදිකිරීම් ද්රව්යවල දුස්ස්ත්රාත් විකරණකාරකයක් සහ ස්ථායීතාවයක් ලෙස එය බහුලව භාවිතා වේ.

4. ස්ථායිතාව:

ජෙලටින්: උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් සහ PH විචලනයන් සඳහා ජෙලටින් සංවේදී විය හැකිය. අධික උෂ්ණත්වවලදී හෝ ආම්ලික තත්වයන් යටතේ එයට එහි ජෙලිජ් හැකියාව නැති විය හැකිය. ජෙලටින් මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන කාලයත් සමඟ ක්ෂුද්රජීවී පිරිහීමට ද හේතු විය හැකි අතර, ස්ථාවරත්වය සහ රාක්ක ආයු කාලය අඩු කිරීමට හේතු වේ.

HPMC: HPMC විසින් ජෙලටින් හා සසඳන විට පුළුල් පරාසයක උෂ්ණත්ව හා පීඑච් මට්ටම පිළිබඳ වඩා හොඳ ස්ථාවරත්වයක් ප්රදර්ශනය කරයි. එය ආම්ලික හෝ ක්ෂාරීය පරිසරවල පිහිටි දුස්ස්රාවිතතාවය සහ අනෙකුත් ගුණාංග පවත්වාගෙන යන අතර විවිධ තත්වයන් යටතේ ස්ථාවරත්වය අවශ්ය විවිධ සූත්ර සඳහා සුදුසු වේ. මීට අමතරව, HPMC පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන සාමාන්යයෙන් ජෙලටින් පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන හා සසඳන විට දිගු ආයු කාලයක් ඇත.

5. අයදුම්පත්:

ජෙලටින්: අතුරුපස, රසකැවිලි, කිරි නිෂ්පාදන සහ මස් නිෂ්පාදනවල ජෙලිජී ජෙලිං කාරකයන් සඳහා ආහාර කර්මාන්තයේ ජෙලටින් ආහාර කර්මාන්තයේ පුළුල් ලෙස භාවිතා කරයි. එය drugs ෂධ, විටමින් සහ අතිරේක, මෙන්ම ඡායාරූපකරණය, ආලේපන සහ සමහර කාර්මික යෙදුම්වල ද drugs ෂධ, විටමින් සහ අතිරේක, ඇතුළත් කිරීම සඳහා එය the ෂධවල යොදා ගනී.

HPMC: HPMC බහුවිධ කර්මාන්ත හරහා විවිධ යෙදුම් ඇත. Charma ෂධවල, එය පොදුවේ බහුලව භාවිතා වන අතර, ද්රව සූත්රවල දුස්ස්රාවිතතාවයේ විකෘතිකාරකයක්, ද්රව සූත්රවල දුස්ස්රාවිතතා විකරණකාරකයක් සහ ටැබ්ලට් සහ කැප්සියුල සඳහා ආලේපන. ආහාර කර්මාන්තයේ, HPMC විවිධ නිෂ්පාදනවල thick න්න, ස්ථායිසික හා ඉමල්සිෆියර් ලෙස සේවය කරයි. එහි චිත්රපට සැකසීම සහ thick න්නේ ගුණාංග මෙන්ම එහි ජලය රඳවා තබා ගැනීම සහ වැඩිදියුණු කිරීමේ බලපෑම් වැනි යූපීකරණ හා thick ණ කිරීමේ ගුණාංග සඳහා ආලේපනවල ද එය යොදවනු ලැබේ.

6. නියාමන සලකා බැලීම්:

ජෙලටින්: එහි ප්රභවය හා සැකසුම් ක්රම මත පදනම්ව ජෙලටින් ආගමික ආහාර සීමාවන් මෙන්ම සංස්කෘතික හා සදාචාරාත්මක සලකා බැලීම් සම්බන්ධයෙන් කනස්සල්ල පළ කළ හැකිය. මීට අමතරව, නිශ්චිත රෙගුලාසි විවිධ රටවල ජෙලටින් භාවිතා කිරීම සඳහා, විශේෂයෙන් එහි ආරක්ෂාව සහ ලේබල් අවශ්යතා සම්බන්ධයෙන් අදාළ වේ.

HPMC: එක්සත් ජනපද ආහාර හා ug ෂධ පරිපාලනය (FDA) සහ යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය (ඊඑෆ්එස්ඒ) වැනි නියාමන බලධාරීන් විසින් එච්.පී.එම්.සී. සාමාන්යයෙන් HPMC සාමාන්යයෙන් පිළිගනු ලැබේ. ජෙලටින්ට සාපේක්ෂව, ජෙලටින් හා සසඳන විට, විශේෂයෙන් ආගමික හෝ සංස්කෘතික ආහාර මනාපයන් අනුව නියාමන සීමාවන් අඩු වීම සඳහා එය ආහාර, ce ෂධ, ce ෂධ සහ වෙනත් යෙදුම්වල භාවිතය සඳහා පුළුල් ලෙස පිළිගනු ලැබේ.

අවසාන වශයෙන්, ජෙලටින් සහ එච්පීඑම්සී අද්විතීය රචනා, දේපළ හා යෙදුම් සහිත විශේෂිත ද්රව්ය දෙකකි. ජෙලටින් සත්ව කොලෙජන් වලින් ලබාගත් අතර මූලික වශයෙන් ආහාර හා compus ෂධ නිෂ්පාදනවල ජෙලිජිත ගුණාංග සඳහා යොදා ගන්නා අතර, HPMC යනු විවිධ කර්මාන්ත හරහා විවිධ සූත්රවල එහි බහුකාර්යතාව සහ ස්ථාවරත්වය සඳහා වන ශාක පදනම් කරගත් බහුතරයකි. ජෙලටින් සහ එච්පීඑම්සී අතර තේරීම ආහාර සීමාවන්, අයදුම්පත් අවශ්යතා, නියාමන සලකා බැලීම් සහ පාරිභෝගික මනාපයන් වැනි සාධක මත රඳා පවතී.