ආහාරවල ක්ෂුද්ර විද්යාව පිළිබඳ සෙලියුලෝස් යෙදීම

චීන අන්වර්ථයන්: දැව කුඩු; සෙලියුලෝස්; මයික්රොකාරි ස්ටීස්ලීන්; මයික්රොකාරි ස්ටීස්ලීන්; කපු ලින්ටර්ස්; සෙලියුලෝස් කුඩු; සිලළක; ස් stal ටිකරූපී සෙලියුලෝස්; මයික්රොක්රිස්ටලීන් සෙලියුලෝස්; මයික්රොක්රිස්ටලීන් සෙලියුලෝස්.

ඉංග්රීසි නම: මයික්රොක්රිස්ටලීන් සෙලියුලෝස්, එම්සීසී.

මයික්රොකාරි ස්ට්ලයින් සෙලියුලෝස්, MCCCH ලෙස හැඳින්වේ. අතිශයින්ම කදිම කෙටි සැරයටිය හැඩැති හෝ කුඩු වැනි කුඩු වැනි කුකුළා වැනි කුකුළන් සහිත සිදුරු සහිත කුඩු සහිත සිදුරු සහිත කුඩු අංශු බහුලව බහුඅවකෘත (LODP)

එය ප්රධාන වශයෙන් සහල් ලෙල්ල, එළවළු මිහිරි පල්ප්, බෑග්, බාස්ක්, තිරිඟු, රීල් ස්ටූක්, රටකජු වර්ණය වැනි ස්වාභාවික අමුද්රව්ය වලින් උපුටා ගන්නා ලද්දේ කුඩු වර්ණය සුදු හෝ සුදු, ගන්ධ රහිත හා රස රහිත ය.

ආහාර කර්මාන්තය

ආහාර කර්මාන්තයේ දී, එය වැදගත් ක්රියාකාරී ආහාර පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය - ආහාර සෙල්ලූවක් ලෙස, එය පරමාදර්ශී ආකලනයකි.
(1) ඉමල්ස්කරණය සහ පෙනෙහි ස්ථායිතාව පවත්වා ගැනීම
(2) අධික උෂ්ණත්ව ස්ථායිතාව පවත්වා ගැනීම
(3) ද්රවයේ ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීම
(4) පෝෂණ අතිරේක සහ thick නකමින්
(5) වෙනත් අරමුණු

ආහාරවල ක්ෂුද්ර විද්යාව පිළිබඳ සෙලියුලෝස් යෙදීම

1. බේක් කළ භාණ්ඩ

MCC යනු ආහාර තන්තුවල හොඳ ප්රභවයක් වන අතර ඉහළ තන්තු බේක් කළ භාණ්ඩ සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.

බේක් කළ ආහාර සඳහා MCC එකතු කිරීම සෙන්ටූලෝස් අන්තර්ගතය වැඩි කළ හැකි අතර එමඟින් ඇතැම් පෝෂණ හා සෞඛ්ය ක්රියාකාරිත්වයක් ඇති වන පරිදි, බේක් කළ ආහාරවල රස්නය අඩු කිරීමට, නිෂ්පාදිතය රඳවා තබා ගැනීම සහ රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් count යව තබා ගත හැකිය.

2. ශීත කළ ආහාර

මැක්පිල්ට ශීත කළ ආහාරවල අමුද්රව්යවල විසිරීම සහ ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කළ නොහැකි නමුත් දිගු කලක් මුල් හැඩය සහ ගුණාත්මකභාවය ද නඩත්තු කළ හැකිය. ශීත කළ ආහාරවල MCC ද විශේෂ කාර්යභාරයක් ද ඇත. MCC හි නිරන්තර කැටි කිරීමේ ක්රියාවලියේදී MCC හි පැවැත්ම හේතුවෙන්, භෞතික බාධකයක් ලෙස, ශාරීරික වශයෙන් ධාන්ය වර්ග විශාල ස් st ටික බවට පත්වීම වළක්වයි.

නිදසුනක් වශයෙන්, සී.සී.සී.

අයිස්ක්රීම් වලදී අයිස් ස් st ටිකවල වර්ධනය වැළැක්වීමට හෝ වළක්වා ගැනීමට සහ අයිස් වංචාව වැළැක්වීම, රසය, අභ්යන්තර ව්යුහය සහ මේදය අඩංගු solid න අංශු විසුරුවා හැරීම වැඩි දියුණු කරන්න.

නැවත නැවතත් නැවත නැවතත් කැටි කිරීම හා දිය ඇල්ල අතරතුර, කුඩා අයිස් ස් st ටික සෑදීම සඳහා ධාන්ය වර්ග වලක්වා ගැනීම සඳහා MCC භෞතික බාධකයක් ලෙස ක්රියා කරයි.

3. කිරි නිෂ්පාදන

කිරි බීම සඳහා MCC ඉමල්සි ස්ටාබිසියෙකු ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් කිරි බීම නිෂ්පාදනය හා විකුණුම් ආචයනය අතරතුර ඉමල්ෂන් වෙන් කිරීම සඳහා හේතු වන අතර, මෙනේපනය කළ හැකි අතර තෙල් ජල බිඳිති එකිනෙකා වෙත ළඟා වීම වැළැක්වීම සඳහා තෙල්-ජලයේ ඉල්විලස් වල ජල අවධිය ජල අවධිය වේ. බහුඅවයවිකත්වය.

අඩු මේද චීස් වෙත MCC එකතු කිරීම මේදය අන්තර්ගතය අඩු කිරීම නිසා ඇති වන රසය නොමැතිකම සඳහා පමණක් නොව, නිෂ්පාදනයේ සමස්ත බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආධාරක රාමුවක් සාදයි.

ගේ බළකායක් ලෙස අයිස්ක්රීම් එම්.සී.සී.

4. වෙනත් ආහාර

ආහාර කර්මාන්තයේ, ආහාරමය තන්තු සහ පරමාදර්ශී සෞඛ්ය ආහාර ආකලන ලෙස, ක්ෂුද්ර භටයන් සහ පෙනෙහි ස්ථායිතාව පවත්වා ගෙන යාම, අධික උෂ්ණත්වයේ ස්ථායිතාව පවත්වා ගෙන යන අතර ද්රවයේ ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කරයි. එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය සහ ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානයේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය විසින් එය අනුමත කර ඇත. සංවිධානය අයත් වන ඒකාබද්ධ ඇගයීම් කමිටුවේ සහතිකය හා අනුමැතිය ඇතිව අනුරූප වන ඒකාබද්ධ තන්තු නිෂ්පාදන ද දක්නට ලැබෙන අතර විවිධ ආහාරවල බහුලව භාවිතා වේ