ආහාර කර්මාන්තයේ කාබොක්සිමෙහිට්ලූලෝස් යෙදීම

CARBOXMETHIDYLCLLOSE (CMC) තන්තු වලින් සංස්ලේෂණය කරයි (පියාසර / කෙටි ලින්ට්, පල්ප්, ආදිය), සෝඩියම් හයිඩ්රොක්සයිඩ් සහ මොනොචොලොඇසික් අම්ලය. විවිධ භාවිතයන්ට අනුව, CMC පිරිවිතර තුනක් ඇත: පිරිසිදු නිෂ්පාදන සංශුද්ධතාවය ≥ 97%, කාර්මික නිෂ්පාදන පිරිසිදුකම 70-80%, බොරතෙල් නිෂ්පාදන සංශුද්ධතාවය 50-60% කි. මහ නගර සභාවට ening ණවීම, බැඳීම, බන්ධනය, ස්ථාවර කිරීම, ස්ථාවර කිරීම සහ බෙදා හැරීම වැනි විශිෂ්ට ගුණ ඇත. කිරි බීම, අයිස් නිෂ්පාදන, ජෑම්, ජෙලි, පළතුරු යුෂ, රසකාරක, වයින් සහ විවිධ කෑන් සඳහා ප්රධාන ආහාර ඩ්චර්නර් වේ. ස්ථායීකාරක.

ආහාර කර්මාන්තයේ කොළඹ මහ නගර සභාව යෙදීම
1. කොළඹ මහ නගර සභාවට ජෑම්, ජෙලි, පළතුරු යුෂ, කුළුබඩුවක්, මෙයොනීස් සහ විවිධ කෑන් වලට නිසි තිලියත්රිකාවක් ඇති අතර ඔවුන්ගේ දුස්ස්රාවිතතාවය වැඩි කළ හැකිය. සීඑම්සී ටින් කළ මස් එකතු කිරීමෙන් තෙල් හා ජලය සිතා බැලීමෙන් හා වලාකුළු කාරකයක් ලෙස ක්රියා කිරීමෙන් වළක්වා ගත හැකිය. එය කදිම පෙන ස්ථායිසික හා බියර් සඳහා පැහැදිලි කිරීම ද වේ. එකතු කළ මුදල 5% ක් පමණ වේ. පේස්ට්රි ආහාර සඳහා කොළඹ මහ නගර සභාවට එකතු කිරීමෙන් තෙල් පේස්ට්රි ආහාර වලින් ඉවතට ගැනීම වළක්වා ගත හැකි අතර, එවිට පේස්ට්රි ආහාර දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම වළක්වා ගත හැකි අතර, පේස්ට්රි මතුපිට සුමටව සුමටව හා රසයෙන් රසවිඳින්න.

2.. අයිස් නිෂ්පාදන - කොළඹ මහ නගර සභාවේදී සෝඩියම් ඇල්ජින්ට් වැනි අනෙක් thich ණ කරන්නන්ට වඩා අයිස්ක්රීම්වල වඩා හොඳ ද්රාව්යතාවයක් ඇත, එමඟින් කිරි ප්රෝටීන් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්ථාවර කළ හැකිය. කොළඹ මහ නගර සභාව හොඳ ජලය රඳවා තබා ගැනීම නිසා අයිස්ක්රීම්වල වර්ධනය පාලනය කළ හැකි වන අතර, අයිස්ක්රීම් හපන විට අයිස් අපද්රව්යයක් ඇති අතර, හපන විට අයිස් අපද්රව්ය නොමැත, රසය විශේෂයෙන් යහපත් වේ. එකතු කළ මුදල 0.1-0.3% කි.

3. සීඑම්සී කිරි බීම සඳහා ස්ථායීකාරකයක් වන අතර පළතුරු යුෂ කිරි හෝ පැසුණු කිරිවලට එකතු කරන විට, කිරි ප්රෝටීන onest නතාවයකට ත්යාගයක් කර කිරි වලින් වේගවත් වන අතර කිරි බීමෙහි ස්ථාවරත්වය දුප්පත් හා නරක නැත. විශේෂයෙන් කුටි බීම අතිශයින්ම දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම. පළතුරු යුෂ කිරි හෝ කිරි පානය සඳහා කොළඹ CRC එකතු කර ඇත්නම්, එකතු කිරීමේ මුදල ප්රෝටීන් වලින් 10-12% ක් වන අතර කිරි ප්රෝටීන් කිරි බීම වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම, වර්ෂාපතනයක් හෝ දිගු කාලයක් තිස්සේ සාම්ප්රදායිකව ගබඩා කර තැබිය හැකිය. නරක් විය.

4. කුඩු කළ ආහාර - තෙල්, යුෂ, වර්ණක ආදිය කුඩු කළ යුතු විට, එය කොළඹ මහ නගර සභාව සමඟ මිශ්ර කළ හැකි අතර, එය පහසුවෙන් වියළීම හෝ රික්ත සාන්ද්රණය මගින් පහසුවෙන් කුළු දැමිය හැකිය. එය භාවිතා කරන විට එය පහසුවෙන් ජලයේ ද්රාව්ය වන අතර එකතු කිරීමේ මුදල 2-5% කි.

5. මස් නිෂ්පාදන, පලතුරු, එළවළු වැනි ආහාර සංරක්ෂණය කිරීම සම්බන්ධයෙන්, ආහාර මතුපිටින් අතිශයින්ම සිහින් චිත්රපටයක් වන අතර, ආහාර මතුපිටින් අධික තුන්දෙනෙකු සෑදිය හැකි අතර, බොහෝ කාලයක් ආහාර ගබඩා කර, නැවුම්, ටෙන්ඩර් සහ රසය නොවෙනස්ව තබා ගත හැකිය. එය ආහාර ගැනීමෙන් පසු ජලයෙන් සෝදා ගත හැකිය, එය ඉතා පහසුය. ඊට අමතරව, ආහාර ශ්රේණියේ කොළඹ මහ නගර සභාව මිනිස් සිරුරට හානිකර නොවන නිසා එය වෛද්ය විද්යාවේ භාවිතා කළ හැකිය. එය අප්.

මහ නගර සභාවට ආහාර කර්මාන්තයේ පුළුල් පරාසයක යෙදුම් පමණක් නොව, සැහැල්ලු කර්මාන්තයේ, රෙදිපිළි, කඩදාසි, කඩදාසි, මුද්රණ හා සායම් කිරීම, ඛනිජ තෙල් සහ දෛනික රසායනික ද්රව්ය ද වැදගත් ස්ථානයක් ද ගනී